Пасічник із Малина: 46 років із бджолами та прогноз на менший врожай

Олександр Шевчук із Малина — пасічник із майже півстолітнім стажем. Він починав із семи бджолосімей, а тепер тримає близько 80. Чоловік має три профільні освіти: навчався у Київському училищі, у Чернятинському технікумі на Вінниччині та в Агроакадемії.

16 років Олександр викладав бджільництво в Малинському професійному ліцеї, а майже 30 років очолює спілку пасічників громади. Допомагають йому син Віталій та 17-річний онук Іван, які, за словами пасічника, добре розуміються на цій справі.

Цьогоріч урожай меду буде на 10–15% меншим, ніж торік. Причина — погода: теплий березень змусив бджіл активно розвиватися, холодний квітень і дощі призвели до сильного роїння, що позначилося на медозборі.

Олександр зізнається, що найбільше цінує лісовий мед — він зібраний із різнотрав'я, тому має особливі смак і користь. При купівлі меду радить звертати увагу не лише на ціну, а й на якість: смак, в'язкість, розчинність у воді.

Частину меду пасічник залишає собі, решту продає або віддає військовим, їхнім родинам та лікарням. «І на госпіталі, і військовим, які приходять у відпустки, і діткам, батьки чиї воюють, звертаються до мене. Я також із задоволенням із ними ділюся», — каже Олександр Шевчук.