Трагічна історія винороба, який створив сорт Цитронний Магарача
Винна експертка Анна Євгенія Янченко розповіла про сорт винограду Цитронний Магарача та трагічну долю його творця — селекціонера Павла Голодриги.
Сорт Цитронний Магарача, створений у Криму, сьогодні набуває популярності в Україні. Про це повідомила винна експертка Анна Євгенія Янченко у Facebook.
За її словами, сорт має яскравий цитрусово-мускатний аромат, який легко впізнати навіть без досвіду дегустації. Проте історія його створення сповнена драми.
«Чому цей сорт має драму крутіше серіалу? Селекціонер створив його в Криму, потім наклав на себе руки, а майже весь його спадок стерли з лиця землі», — написала Янченко.
Цитронний Магарача — не звичайний виноград. Це складний міжвидовий гібрид, у родоводі якого зустрілися грузинський Ркацителі, французький Мадлен Анжевін та два експериментальні гібриди інституту Магарача, де сорт і був створений.
Автор сорту — селекціонер Павло Голодрига. Він мріяв про виноград, стійкий до хвороб, морозів і філоксери. Під його керівництвом створили понад 40 нових сортів винограду. У 1980-х роках, під час антиалкогольної кампанії, Голодрига пішов із життя, а його спадок мало не втратили назавжди.
«З 1988 року величезну частину унікального генофонду просто розкорчували. Втрачено безліч майбутніх сортів і майже весь вихідний матеріал для селекції. Але частину вдалося врятувати», — зазначила Янченко.
У 1993 році фірма «Ампелос» почала повертати вцілілий генофонд Голодриги в Україну. У 2002 році Цитронний Магарача офіційно районували на батьківщині. Сорт має високу стійкість до хвороб, майже не потребує хімічного захисту, що робить його ідеальним для органічного виробництва.
Експертка радить усім скуштувати вина з цього сорту та оцінити їх яскравий і цікавий смак.
