Фермер з Волині 10 років вирощує фундук: від 40 кущів до 500

Ігор Устимчук розповів про свій досвід вирощування фундука: починав із 40 кущів, привезених із Польщі, а нині на ділянці площею 65 соток росте понад 500 кущів каталонського сорту.

За словами фермера, час збору врожаю залежить від погоди. Оптимально — середина серпня або початок вересня, адже горіхи можуть висіти на кущі, доки самі не повипадають. У зборі допомагають батько та син, раніше доводилося наймати людей.

«Збираємо їх в ящички, виставляємо в сонячну погоду на вулицю, щоб провітрювалися, просушувались. Знімаємо оці такі лушпиночки, ще просушуємо і тоді фундук вже готовий до продажу», — каже Устимчук.

Він зауважує: якщо врожай добрий, то в одному суцвітті має бути 6−8 горіхів. Зіпсовані плоди виривають і викидають. Навесні сережки виростають довгими й покриваються жовтим пилком — і чим більше таких сережок, тим більше буде горішків.

Ділянку, що роками пустувала, фермер засадив фундуком десять років тому. Каже, що на Волині переважно вирощують картоплю, а він вирішив спробувати щось нове.

«Плюс фундук — не малина. Він дозріває, дощ йому не шкодить. Поспішати не варто. І плюс це довговічний проєкт. Фундук плодоносить близько 80 років, його весь час не треба поновлювати», — наголосив Устимчук.

За його словами, минулого і позаминулого року врожаю фактично не було, а цього року вже щось є. Шкодять горіхам довгоносики: у травні-червні потрібно зробити дві обробки проти цього шкідника. На зиму фундук добре підживлювати твердими добривами, а опале листя прибирати, бо в ньому можуть формуватися шкідники й хвороби. Сухі гілки теж треба обрізати й знищувати.

Щодо врожайності, то з одного дерева збирають від 4 до 12 кг залежно від умов. Першого року з саджанців, куплених у Польщі, з одного деревця назбирали близько шести кілограмів. Якщо купити однорічний саджанець, то на третій-четвертий рік на ньому вже буде 3−4 горіхи, а щоб досягти належного рівня, має минути 7−10 років.

Молоді пагони фундука люблять зайці та козулі, але якщо рослина росте кущиком, то повністю її не знищать. Чимало горіхів псують птахи — дятли й сойки зривають плоди, затискають між гілок і добувають горіх.

Фермер радить тим, хто хоче вирощувати фундук, набратися терпіння: швидкого результату не буде, а великі площі потребують значних фінансових вкладень. Кущі потребують постійного обробітку.

«Втім, воно того варте. Ти бачиш результат своєї праці, коли от дивишся на рядки, які йдуть пождовж, коли утворюється така арка гарна, коли покошена трава… Воно має вигляд, приносить душевне задоволення, а результат обов’язково прийде…», — додає волинянин.